曲奇(Cookie):尽管不同的曲奇各有特色,它们的煮法却大同小异,皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为“batter”),并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,因其含有大量的油,这使得曲奇能在微波炉煮完。
烘过的蛋榚没有太多的水份。与其蒸发及增厚混合物,不如让其留下,使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离,而二氧化碳会因加热而释放。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
爱美味系列新品之“庆典什锦曲奇”将多种口味融于大盒包装,不同的样式,不同的口味,咀嚼起来,曲奇细腻的粉末慢慢融化,甜甜的浓香,超大的容量,让人饱享口福,并随时为身体补充能量。
这款“庆典什锦曲奇”充满节日味道。忙碌了一年,快和亲朋好友或者同事共同享用美味的曲奇,庆祝一年的丰收吧!
马来西亚原装进口礼品系列:
◆爱美味庆典什锦曲奇(600G 6罐/箱)
配料:小麦面粉 植物油 白砂糖 花生仁 鸡蛋 黑芝麻籽 可可粉 巧克力米 奶粉 干椰丝 食用盐 小苏打 黄油味香精

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